Tag 8 und 9 habe ich in Graz verbracht. Am Abend waren wir in der Scherbe essen und dort konnte ich richtig schlemmen. Nach Absprache mit dem super freundlichen Servicepersonal und der Küche habe ich als Vorspeise Bruscetta gewählt. Diese wurden zunächst mit Käse überbacken serviert, aber sofort wieder abgeräumt und neu gemacht. Tolles Reklamationsmanagement. […]
Vegan Essen in Graz Tag 8 und 9 Read More »
Tag 8 meiner Arthrosetherapie ist gleichzeitig Wiegetag. Vor einer Woche habe ich begonnen und nun geht es erneut auf die Waage: 73,4 kg und 34,5 % Körperfett Das ist doch schon mal ein tolles Ergebnis! 1,4 kg weg! Fazit der ersten Woche: Mir fehlt wirklich nichts. Die veganen Produkte bieten eine ungeahnte Aromen- und Geschmacksvielfalt,
Ab dem 4. Tag wurde es spannend. Wo soll ich unterwegs etwas veganes zu essen bekommen? Wir waren unterwegs nach München zu einer Messe. Auf dem Hinweg haben wir kurz vor München an der Raststätte Holzkirchen(?) angehalten. Dort gab es ein warmes Buffet und ich konnte Salzkartoffeln und in Öl gebratenes Gemüse auswählen. Sehr gut.
Tag 4 – 7 – Vegan Essen Unterwegs Read More »
An Tag 3 gab es Wokgemüse mit Reis. Bei diesem Rezept mussten wir nichts verändern, da es von Natur aus vegan ist. Wer mag, kann eine Tofu-Wurst kurz im Wok anbraten und dann an den Rand schieben und anschließend das Gemüse anbraten.
Am zweiten Tag meiner Arthrose-Diät gab es gekochten Blumenkohl mit Salzkartoffeln und Gemüsesauße. Normalerweise war unser Rezept für Blumenkohl immer klassisch mit brauner Butter und Spiegelei. In der veganen Variante sind Butter und Ei natürlich ausgeschlossen. Deswegen gab es zu dem Kohl eine Gemüsesosse, wie sie auch bei den Ableitungsdiäten von Mayr vorgeschlagen wird. Und
Tag 2 – Blumenkohl mit Kartoffeln und Gemüsesosse Read More »
Gestern habe ich also mit meiner Athrose-Diät angefangen und bin sehr begeistert. Alles war super lecker und so kann es jetzt gerne weiter gehen. Für die Statistik: Gestartet bin ich mit 74,8 kg und 36,1 % Fett laut Badezimmerwaage. Jeden Montag werde ich mich wieder wiegen und das Ergebnis hier posten. Die vegane Ernährung ist
Arthrose-Diät Tag 1 Read More »
Von der Keltertei Walther’s gab es wieder einmal eine besondere Aktion namens „Saftschmecker“. Man konnte sich für ein Saft- oder Weintasting anmelden, bekam dann eine Box gratis zugeschickt und musste dafür ein Video produzieren, in dem man den entsprechenden Saft oder Wein verkostet und beschreibt, wie er schmeckt. Wir kannten den Aroniawein noch nicht und
Making of Saftschmeckervideos Read More »
Ich habe beschlossen, ab heute eine Diät zu machen. Die Gründe dafür sind relativ einfach: Seit dem 13. September 2010 habe ich ziemlich viel Zeit unbeweglich im Bett verbracht, danach war ich einige Zeit auf Krücken unterwegs also auch nicht gerade sehr sportlich und ich bin zwar jetzt wieder auf den Beinen, aber immer noch
Meine Arthrose-Diät Read More »
Da ich ja gerade in einem Designerhotel war, ist es mir mal wieder aufgefallen… Für Hotel und Restaurant machen sich Besitzer, Betreiber, Architekt, Innenarchitekt und Gärtner jede Menge Gedanken. Es geht um Materialien, Formen und Farben. Hotelbesitzer erzählen mir, dass sie extra nach Südtirol gefahren sind, um Vorhänge auszusuchen und ewig gebraucht haben, um sich
Musikdesign für Hotels und Restaurants Read More »
Teil 2: Onlineshop von Kelterei Walther Am 20. Januar fällt uns abends ein, dass wir ja noch Walther’s Säfte bestellen könnten. Aber reicht die Zeit? Kurz mal per Twitter bei der @safttante nachgefragt: Kurz drauf kommt die Antwort Wir haben es riskiert und bestellt. Um 19.39 Uhr kommt die Bestellbestätigung per Mail. Dann kommt am
Onlinebestellung: Weinbox vs. Saftbox Teil 2 Read More »